patrons fundadors
Caixa Manresa

socis
Endesa
Laboratoris Esteve
Alícia

 

És un centre de recerca dedicat a la innovació tecnològica en cuina i a la difusió del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. Té una clara vocació social, en tant que centre obert al públic, amb l'objectiu de promoure una bona alimentació.

És una fundació, creada per la Generalitat de Catalunya i Caixa Manresa, que compta amb un Consell Assessor presidit pel xef Ferran Adrià  i amb l'assessorament del cardiòleg Valentí Fuster.
 
 
 


Alícia vol ser:
  • un nucli de rellevància internacional en l'àmbit de la recerca aplicada a la gastronomia d'excel·lència
  • un referent que aconsegueixi crear consciència social sobre la importància de l'alimentació com a fet cultural i com a factor educatiu
  • un lloc on es generin idees i experiències innovadores sobre alimentació i cuina
  • una experiència sensorial i estimulant, que combini tradició i innovació per a tots els seus usuaris i visitants
  • un punt d'atracció cultural i turística per visitar Món Sant Benet i la Catalunya central

 
© Alícia 2010. 1/8/2010
notícies
4/3/2010

Alícia participa a l’exposició de recuperació de la cuina medieval Barcelonina
19/2/2010

Alícia col·labora a la Segona Jornada Mèdico-Sanitaria de Malalties Metabòliques. ACMEIN
8/2/2010

Alícia participa al ‘The Flemish Primitives’
21/1/2010

El Dr. Valentí Fuster i la Fundació Alícia fomenten a Cardona els hàbits de vida saludables
10/1/2010

El Lèxic científico-gatronòmic creat per Alícia incorpora una nova edició en anglès coordinada per l’Editorial americana CRC PRESS.

 
18/12/2009

Alícia, Caixa Manresa i la Diputació de Barcelona apropen els horts i els mercats als escolars.
15/12/2009

Alícia, premiada com a empresa més innovadora
29/11/2009

Alícia participa a la Xatonada Popular a Vilanova
20/11/2009

Alícia participa a la presentació de l'estudi cítrics i la gastronomía de les Terres de l’Ebre a l’acte celebrat a la Boqueria de Barcelona.
19/11/2009

Alícia participa a l'entrega dels premis Blanquerna a Madrid
6/3/2009

Vols col·laborar amb Alícia?
 

 
Alícia / Fundació Alícia, alimentació i cičncia / NIF G-63360531
Camí de Sant Benet s/n Sant Fruitós de Bages 08272 / tel +34 938 759 402 / fax +34 938 759 421 / info@alicia.cat