patrons fundadors
Caixa Manresa

socis
Endesa
Laboratoris Esteve
Alícia

És un centre de recerca dedicat a la innovació tecnològica en cuina i a la difusió del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. Té una clara vocació social, en tant que centre obert al públic, amb l'objectiu de promoure una bona alimentació.

És una fundació, creada per la Generalitat de Catalunya i Caixa Manresa, que compta amb un Consell Assessor presidit pel xef Ferran Adrià  i amb l'assessorament del cardiòleg Valentí Fuster.



Alícia vol ser:
  • un nucli de rellevància internacional en l'àmbit de la recerca aplicada a la gastronomia d'excel·lència
  • un referent que aconsegueixi crear consciència social sobre la importància de l'alimentació com a fet cultural i com a factor educatiu
  • un lloc on es generin idees i experiències innovadores sobre alimentació i cuina
  • una experiència sensorial i estimulant, que combini tradició i innovació per a tots els seus usuaris i visitants
  • un punt d'atracció cultural i turística per visitar Món Sant Benet i la Catalunya central
© Alícia 2007. 4/3/2008
notícies
12/5/2008
Alícia es presenta a l'EuroPCR 2008, congrés europeu d'especialistes en intervencions cardiovasculars
23/4/2008
"La cuina dels titelles", nova sèrie infantil de TV3, amb la col·laboració d'Alícia
14/4/2008
Alícia presenta el Futural a Cytalia
9/4/2008
Alícia col·labora en el receptari de productes IGP i DOP
27/3/2008
Alícia, premi especial Tàstum
17/3/2008
Alícia es presenta al Brasil
16/3/2008
Les receptes d'Alícia a El Periódico de Catalunya
8/2/2008
Alícia organitza una sessió de demostracions culinàries adaptades a pacients oncològics
15/1/2008

Tous s'incorpora al grup d'empreses mecenes d'Alícia
 

imatges
 
 
Alícia / Fundació Centre Internacional de Cultura de l'Alimentació i Recerca Gastronňmica de Sant Benet de Bages / NIF G-63360531
Camí de Sant Benet s/n Sant Fruitós de Bages 08272 / tel +34 938 759 402 / fax +34 938 759 421 / info@alicia.cat